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Acerola

Acerola zählt zur Pflanzen-Familie der Malpighiengewächse (Malpighiaceae)

Botanischer Name für Acerola » Malpighia emarginata

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Botanisches Synonym: Malpighia punicifolia

Der Acerola-Strauch produziert kirschenähnliche, sehr saftige Steinfrüchte. Da jedoch die Haut dieser Früchte sehr dünn und leicht verletzlich ist, sind frische Acerolen bei uns im Handel kaum erhältlich. Meist werden die Früchte bereits in den Anbauländern zu Saft, Pulpe (Fruchtmark) oder Marmelade verarbeitet. Acerolen haben den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Obst- und Gemüsesorten (durchschnittlich 3 Gramm pro 100 Gramm Frucht). Das ist 30mal mehr als die Zitrone und 100mal mehr als die Orange aufweisen kann! Unreife Acerolen erreichen sogar bis zu doppelte Gehalte. (Lothar Bendel - Das große Früchte- und Gemüselexikon)

Andere volkstümliche Namen für Acerola

Ahornkirsche · Antillenkirsche · Azerola · Jamaika-Kirsche · Kirsche der Antillen Acerola Cherry, Barbados Cherry [englisch] Acérole, Cerise des Antilles [französisch] Semeruco [spanisch] Barbados Kersen [holländisch]

Wo Acerola wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Die Acerola ist in Mittelamerika heimisch, wo sie 1946 von Dr. Conrado Assenjo (Universität Puerto Rico) entdeckt und beschrieben wurde.

Acerola enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Spurenelemente (Fluor) · Vitamine (Vitamin A - Retinol, Vitamin B1 - Thiamin, Vitamin B3 - Niacin, Vitamin B6 - Pyriodoxin, Vitamin C)

Acerola - Produkte und Dinge drumherum

entdeckt bei violey

HERBARIA Acerola-Saft Bei Vitaminmangel. Enthält das Vitamin C der Acerola Kirsche. Die Inhaltsstoffe sind durch ihre natürliche Zusammensetzung für den Organismus besonders leicht aufnehmbar. Keine Zusätze wie Zucker, Alkohol oder Konservierungsstoffe. Überwiegend Rohstoffe aus kontrolliert ökologischem Anbau. Anwendung Herbaria Acerolasaft: Es empfiehlt sich, die Säfte mit Wasser, Frucht- oder Gemüsesäften zu mischen. Sie können die Säfte durchaus auch den täglichen Mahlzeiten, wie Suppen oder Eintöpfen, kurz vor dem Verzehr beimengen. Empfindliche Menschen sollten den reinen Pflanzensaft mit der fünf- bis sechsfachen Menge Flüssigkeit verdünnen. Entdeckt bei violey

Quellen und Weiterführende Literatur

» Das große Früchte- und Gemüselexikon

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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