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Ajmud

Ajmud zählt zur Pflanzen-Familie der Doldenblütler (Apiaceae)

Botanischer Name für Ajmud » Carum roxburgianum

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Botanisches Synonym: Carum roxburghianum

Ajmud ist ein indisches Gewürz, das für die Zubereitung von Currys, Chutneys und Eingemachtem verwendet wird. Die therapeutischen Wirkungen des Ajmud ähneln dem verwandten Kümmel.

Andere volkstümliche Namen für Ajmud

Ajmod

Ajmud-Tipps für den Gärtner

Ajmud ist eine einjährige Pflanze, die einen einen sonnigen bis halbschattigen Standort liebt.

Ajmud hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Asthma » Blähungen » Bronchitis

Ajmud - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Ajmud-Blätter erinnern vom Geschmack her an Bärwurz. Sie werden traditionell wie Petersilie genutzt.

www.fastenkur.at


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