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Beinwell

Beinwell zählt zur Pflanzen-Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae)

Botanischer Name für Beinwell » Symphytum officinale

Beinwell ist in seiner Heilwirkung von äußeren Wunden und Knochenbrüchen unübertroffen. Vermutlich ist auch der deutsche Name dieser Pflanze auf diese Eigenschaft zurückzuführen. Verantwortlich für diese Heilwirkung zeichnet sich vermutlich der Hauptinhaltsstoff Allantoin, der offensichtlich die Bildung neuer Zellen anregt.

Andere volkstümliche Namen für Beinwell

Arznei-Beinwell · Beinwurz · Bienenkraut · Chüechlichrut · Echte Wallwurz · Eselohrwurzel · Gewöhnlicher Beinwell · Hasenlaub · Honigblum · Kuchenkraut · Schmalwurz · Schwarzwurz · Speckwurz · Wallwurz · Wottel und Zottel

Wo Beinwell wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Beinwell wächst bevorzugt an feuchten Standorten, z.B. am Waldrand oder am Bachufer.

Beinwell enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Flavonoide · Gerbstoffe · Mineralstoffe (Kalium, Kalzium - Calcium, Phosphor) · Proteine (Eiweiße) (Allantoin) · Terpene · Vitamine (Vitamin A - Retinol, Vitamin B12 - Cobalamin, Vitamin C)

Beinwell blüht in den Monaten (Blütezeit):

Beinwell hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Beingeschwüre - Offene Beine (Ulcus cruris) » Bronchialkatatarrh » Bronchitis » Durchfall (Diarrhö) » Magengeschwür

Beinwell - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Der Geschmack von Beinwell erinnert ein wenig an Borretsch. Die Blätter schmecken frisch und die Wurzeln ein wenig nach Kampfer. Die frischen grünen Beinwell-Blätter kannst du wie Spinat zubereiten oder frisch und klein gehackt als Würze unter Salate mischen.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Von Salbei, Klee und Löwenzahn

» Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten

» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer

» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen

» Gesundheit aus der Apotheke Gottes

» Kräuter

» Praxishandbuch Heilpflanzen

» Das große Kräuterheilbuch

» Von fast vergessenen Gemüsen, Kräutern und Beeren

» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon

» Kräuter (mit 100 Arten)

» Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen

» Grundkurs Pflanzenbestimmung

» Kleines Heilkräuter-Lexikon

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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