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Bergbohnenkraut

Bergbohnenkraut zählt zur Pflanzen-Familie der Lippenblütler (Lamiaceae)

Botanischer Name für Bergbohnenkraut » Satureja montana

Das Bergbohnenkraut gedeiht nicht nur in den Bergen, sondern auch in meinem Garten auf dem "platten" Land ...

Andere volkstümliche Namen für Bergbohnenkraut

Bohnenkraut · Staudenbohnenkraut · Winterbergminze · Winterbohnenkraut · Winter-Bohnenkraut Winter savory [englisch] Sarriette vivace [französisch] Bergbonenkruid [holländisch] Ajedrea [spanisch] Santoreccia montana [italienisch]

Bergbohnenkraut blüht in den Monaten (Blütezeit):

Bergbohnenkraut blüht in der Farbe rosa.

Bergbohnenkraut-Tipps für den Gärtner

Bergbohnenkraut ist ein mehrjähriges, stark verzweigtes Küchenkraut. Es erreicht eine Wuchshöhe von ca. 30 - 40 cm. Im Gegensatz zum "normalen" Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist das Bergbohnenkraut winterhart. Tipp: Bergbohnenkraut ist ein hervorragender Nachbar für Buschbohnen, um Läuse abzuwehren. Aussaat: März - April (Frühbeet / Gewächshaus / Fensterbank) September - Oktober (direkt ins Freiland) Bergbohnenkraut-Samen kannst du online bestellen bei: » BALDUR-Garten » Amazon.de

Bergbohnenkraut - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Bergbohnenkraut schmeckt würzig, pfeffrig und leicht beißend. Kenner behaupten, es sei im Aroma etwas grober als das einjähige Bohnenkraut. Bergbohnenkraut passt hervorragend zu Lamm, Bohnen, Kartoffeln und Eintöpfen. Insbesondere würzt es Fleischragouts mit geschmorten Tomaten.

Bergbohnenkraut - Produkte und Dinge drumherum

entdeckt bei BALDUR-Garten

Saatgut - Bergbohnenkraut Stark verzweigt, wird bis zu 60 cm hoch. Verwendung: als Gewürz für Bohnengemüse, zu Salz- und Essiggurken, Gurken- und Kartoffelsalat, Fisch, Ragouts und Suppen. Entdeckt bei BALDUR-Garten

Quellen und Weiterführende Literatur

» Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten

» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer

» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen

» Kräuter

» Dumonts Kleines Kräuter Lexikon

» Kräuter (mit 100 Arten)

» Die Baum- und Strauchapotheke

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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