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Buschtomate

Buschtomate zählt zur Pflanzen-Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Botanischer Name für Buschtomate » Solanum centrale

Die strauchartige Tomatenart kommt aus Australien. Sie entwickelt kleine Beeren, die gesammelt werden, wenn sie schon fast vertrocknet sind. Erst dann entwickeln die Beeren der Buschtomate nämlich ihr typisches Aroma, das eine Mischung aus Schokolade, Karamel und Brühe darstellt. Ein recht ungewöhnlicher Geschmack, von dem es heißt, man könne ihm regelrecht verfallen ...

Andere volkstümliche Namen für Buschtomate

Buschrosine

Buschtomate-Tipps für den Gärtner

Das Saatgut der Buschtomate keimt sehr langsam und ungleichmäßig. Also: Geduld ist angesagt!

Buschtomate - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Das Aroma der Buschtomatenbeeren erinnert an eine Mischung aus Karamel, Schokolade und Brühe. Die Beeren der Buschtomate können ähnlich verwendet werden wie getrocknet Tomaten. Man würzt damit Suppen, Salate und Eierspeisen. Gemahlen ist die Buschtomate in Australien ein wichtiger Bestandteil von Bushtucker-Muffins.

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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