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Champignons

Champignons zählt zur Pflanzen-Familie der Egerlingsartige (Agaricaceae)

Botanischer Name für Champignons » Agaricus bisporus

Champignon-Zucht für zu Hause entdeckt bei Gärtner Pötschke Champignons wurden in Europa erstmals in der Mitte des 17. Jahrhunderts in Paris kultiviert - daher rührt auch der französische Name dieser Pilzart.

Andere volkstümliche Namen für Champignons

Angerlinge · Egerlinge

Champignons enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Mineralstoffe (Kalzium - Calcium, Phosphor) · Spurenelemente (Eisen) · Vitamine (Biotin, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E - Tocopherol, Vitamin K)

Champignons hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Nervosität Therapeutische Eigenschaften: antibakteriell, keimabtötend (antibiotisch) · schleimlösend

Champignons - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Champignons haben ein nussartiges Aroma. Frische Champignons sollten eine möglichst feste Oberfläche haben. Wenn der Rand schon leicht welk ausschaut, schmecken die Champignons meistens nicht mehr so toll, sind faserig und verfärben sich bei der Zubereitung sehr schnell. » Dinkelcrepes mit Frühlingsgemüse » Gemüsetörtchen mit Champignons

Champignons - Produkte und Dinge drumherum

entdeckt bei BALDUR-Garten

Kulturset Braune Steinchampignons » Agaricus bisporus Der vorbereitete Kulturkasten mit Pilzmycel wird fix und fertig mit Kulturanleitung geliefert. Der ideale Platz für die Anlage ist im Haus oder Keller. Die Kultur braucht in der ersten Woche Zimmertemperatur, später dann +12° C bis +18° C. Erste Ernte erfolgt bereits nach 15 Tagen und dann in Schüben. Entdeckt bei BALDUR-Garten

Quellen und Weiterführende Literatur

» Die frische Gemüse-Küche

» Das große Früchte- und Gemüselexikon

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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