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Champignons (Agaricus bisporus)

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Champignons

Champignons zählt zur Pflanzen-Familie der Egerlingsartige (Agaricaceae)

Botanischer Name für Champignons » Agaricus bisporus

Champignons wurden in Europa erstmals in der Mitte des 17. Jahrhunderts in Paris kultiviert - daher rührt auch der französische Name dieser Pilzart.

Andere volkstümliche Namen für Champignons

Angerlinge · Egerlinge

Champignons enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Mineralstoffe (Kalzium - Calcium, Phosphor) · Spurenelemente (Eisen) · Vitamine (Biotin, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E - Tocopherol, Vitamin K)

Pflanzliche Arzneimittel
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Champignons hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Nervosität

Therapeutische Eigenschaften:
antibakteriell, keimabtötend (antibiotisch) · schleimlösend

Champignons - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Champignons haben ein nussartiges Aroma.

Frische Champignons sollten eine möglichst feste Oberfläche haben. Wenn der Rand schon leicht welk ausschaut, schmecken die Champignons meistens nicht mehr so toll, sind faserig und verfärben sich bei der Zubereitung sehr schnell.

» Dinkelcrepes mit Frühlingsgemüse
» Gemüsetörtchen mit Champignons

Champignons - Produkte und Dinge drumherum

entdeckt bei

Bakker

Champignons
» Agaricus bisporus variegata albidus

Setzen Sie den Kasten in die Küche oder in einen Schrank und folgen Sie der beiliegenden Kulturanleitung. Schon nach kurzer Zeit beginnt die Ernte der schmackhaften Pilze, die zu vielen Gerichten gereicht werden können. So herrlich frische Champignons haben Sie noch nie gegessen! Mit Kulturanleitung.

Entdeckt bei Bakker

Quellen und Weiterführende Literatur

» Die frische Gemüse-Küche

» Das große Früchte- und Gemüselexikon

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