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Cherimoya

Cherimoya zählt zur Pflanzen-Familie der Annonengewächse (Annonaceae)

Botanischer Name für Cherimoya » Annona cherimola

Die Cherimoya gilt unter Feinschmeckern als die köstlichste Tropenfrucht.

Das körnige, cremigweiße bis leicht bläuliche
Fruchtfleisch der Cherimoya schmeckt mehr
oder weniger süßlich, angenehm saftig und
hat ein unverwechselbares Aroma, das an
Ananas, Erdbeeren oder Himbeeren mit Zimt
und Schlagsahne erinnert.

(Lothar Bendel - Das große Früchte- und Gemüselexikon)

Andere volkstümliche Namen für Cherimoya

Cremefrucht · Rahmapfel · Süßsack · Zuckerapfel

Chérimole [französisch]
Chirimoya [italienisch, spanisch]

Cherimoya-Tipps für den Gärtner

Der Cherimoya-Baum oder Strauch kann eine Höhe von bis zu 10 Metern erreichen. Da es sich jedoch um ein Gewächs der Tropen handelt, sollte die Überwinterung in unseren Gefilden bei Raumtemperatur erfolgen. Temperaturen unter 10 Grad verträgt der Baum gar nicht gut.

Cherimoya - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Die Cherimoya-Früchte haben einen süßlichen, unverwechselbaren Geschmack, der an Erdbeeren, Ananas, Birnen, Papaya und Himbeeren mit Zimt und Schlagsahne erinnert.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Exotische Früchte

» Das große Früchte- und Gemüselexikon