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Felsenbirne (Amelanchier lamarckii)
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Felsenbirne

Felsenbirne zählt zur Pflanzen-Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Botanischer Name für Felsenbirne » Amelanchier lamarckii

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Die Felsenbirne ist ein Obstbaum, der kleine blaue Früchte hervorbringt, die aussehen wie Heidelbeeren. Der Geschmack dieser herrlichen kleinen Beeren erinnert an eine Mischung aus Kirsch- und Mandelaroma - köstlich wie kleine Pralinen :-)

Obendrein enthalten die Beeren jede Menge Vitamine.

Die Felsenbirnen-Früchte schmecken einfach nur als Obst verspeist, eignen sich aber auch hervorragend als Kuchenbelag, im Eis, im Quark, im Joghurt oder auch im morgendlichen Müsli. Du kannst sie jedoch auch zu Gelee oder Saft verarbeiten.


Andere volkstümliche Namen für Felsenbirne
Kupfer-Felsenbirne · Kupfer-Felsenkirsche · Pralinenbaum


Wo Felsenbirne wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung):
Die Felsenbirne stammt vermutlich aus Nordamerika, ist jedoch in Europa schon seit langem weit verbreitet.



Blütezeit FelsenbirneFelsenbirne blüht in den Monaten (Blütezeit):
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember

Felsenbirne blüht in der Farbe rosa.



Erntezeit FelsenbirneFelsenbirne wird in den folgenden Monaten gesammelt (Erntezeit):
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Felsenbirne-Tipps für den Gärtner
Felsenbirne und der Gärtner
Die Felsenbirne ist ein laubabwerfender Baum, der eine Wuchshöhe von ca. 12 Metern und eine Breite von ungefähr 15 Metern erreichen kann.






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Die Früchte des Pralinenbaumes sind zunächst hellrot, werdem aber zur Reifezeit ab Anfang Juli jedoch dunkelviolettblau.

Die Früchte lassen sich leicht pflücken und sind zur Saftgewinnung und Geeleverarbeitung geeignet.

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Kaum ein Platz wo sie nicht hinpasst!

Tolle Blüte im April, schöne Früchte und super Färbung im Herbst! Wer wenig Platz hat kann die Felsenbirne einfach durch Schnitt klein halten.

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Quellen und Weiterführende Literatur
» Die Baum- und Strauchapotheke
» Bäume





 
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