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Gurke
Gurke zählt zur Pflanzen-Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Botanischer Name für Gurke » Cucumis sativus
Bereits die alten Griechen und Römer schätzten die Gurke nicht nur als Gemüse, sondern auch als Schönheitsmittel.
Äußerlich angewandt regen aufgelegte Gurkenscheiben den Hautstoffwechsel an und sorgen für einen rosigen, glatten Teint. Der Gurkensaft wirkt erfrischend auf der Haut und hilft auch bei Ekzemen.
Da Gurken nur einen geringen Kaloriengehalt haben (12,2 kcal pro 100 Gramm Fruchtfleisch) und obendrein einen hohen Wassergehalt, sind sie ideal zum Abnehmen geeignet. Sie regen die Nieren und die Blase zur Arbeit an und wirken somit entwässernd und blutreinigend. Außerdem entlasten sie Herz und Kreislauf und helfen bei chronischer Verstopfung.
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| Andere volkstümliche Namen für Gurke | cucumber [englisch]
concombre [französisch] |
| Gurke-Tipps für den Gärtner |  Aussaat: ab April
Ort: Gefäß, Haus, Töpfe

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Pflanzen - Snack-Gurke Ministar F1 » Cucumis sativus 'Ministar F1'
Die Snackgurke Ministar ist eine neue Gurkensorte, die ideal geeignet ist für die Gemüsezucht auf dem Balkon, der Terrasse oder in einem kleinen Garten! Die Früchte werden ca. 10 cm lang.
Die kernlosen, knackigen Gurken schmecken sehr aromatisch und sind ausgesprochen saftig. Die Snackgurken bseitzen nur eine sehr dünne Schale, die man prima mitessen kann.
Die veredelte Spitzenzüchtung ist resistent gegen die typischen Gurkenkrankheiten und bringt somit Top-Ernte-Erträge.
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Saatgut - Gurken "Delikatess" » Cucumis sativus 'Delikatess'
Dünnschalige, mittellange und festfleischige Gurke, die mit hohem Ertrag geerntet werden kann.
Aussaat: Mitte Mai-Mitte Juni
Erntezeit: Juli-September
Arten der Kultur: Freiland
Frucht-Größe: bis 25 cm
Verwendung: Einlege-/Salatgurke
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Saatgut - Salatgurken "Darina" » Cucumis sativus 'Darina'
Darina' bildet viele 20-25 cm lange schlanke Früchte, die hervorragend schmecken und frei von Bitterstoffen sind. Die Pflanzen sind wüchsig, ertragreich und widerstandsfähig gegen
Krankheiten wie Echter Mehltau, Virus und Gurkenkrätze. Sie eignen sich frisch für Salate, Suppen wie z.B. Gazpacho und gekocht als Schmorgurken.
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