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Himbeere (Rubus idaeus)
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Himbeere

Himbeere zählt zur Pflanzen-Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Botanischer Name für Himbeere » Rubus idaeus

Himbeer-Pflanzen bei BALDUR-Garten
Himbeer-Pflanzen
entdeckt bei

BALDUR-Garten


Bereits in der Jungsteinzeit sammelten und verspeisten die Menschen Himbeeren.

Trotzdem begann man erst im Mittelalter damit, die Pflanze zu kultivieren.

Die gesundheitsfördernde Wirkung der Himbeeren entfaltet sich erst richtig, wenn die Früchte schonend erhitzt (nicht kochen) werden. Auch das Aroma der roten Beeren entfaltet sich dadurch noch stärker.

Himbeeren stärken das Immunsystem, lindern allergische Reaktionen und wirken blutdrucksenkend. Himbeeren enthalten außerdem 1 mg Eisen pro 100 Gramm Früchte und 25 mg Vitamin C pro 100 Gramm Früchte. Da Eisen in Verbindung mit Vitamin C am besten vom Körper verarbeitet werden kann, sind Himbeeren daher ideal um den Bedarf an Eisen und Vitamin C zu ergänzen.

Himbeerblättertee lindert beispielsweise Menstruationsbeschwerden und erleichtert die Wehen, da die Wirkstoffe der Himbeerblätter entkrampfend auf die Muskulatur der Gebärmutter wirken.

Himbeer-Saft gilt als natürliches Heilmittel gegen Rheumabeschwerden und stärkt und erfrischt bei Fieber.

Himbeer-Essig zum Gurgeln gilt als ausgezeichnetes Mittel gegen eine Halsentzündung.


Andere volkstümliche Namen für Himbeere
Ambas · Hohlbeere · Katzenbeere · Madebeere · Mollbeere · Runtzelbeere · Waldhimmelbeere

Red Raspberry [englisch]
Framboisier, Framboise [französisch]
Framboos [holländisch]
Frambueso [spanisch]
Lampone [italienisch]

Himbeere enthält folgende Inhaltsstoffe ...
Mineralstoffe (Kalium, Kalzium - Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor) · Spurenelemente (Eisen, Zink) · Vitamine (Folsäure, Vitamin A - Retinol, Vitamin B2 - Riboflavin, Vitamin B6 - Pyriodoxin, Vitamin C, Vitamin E - Tocopherol)


Blütezeit HimbeereHimbeere blüht in den Monaten (Blütezeit):
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember


Himbeeren werden im vollreifen Zustand geerntet, da sie nicht nachreifen wie andere Obstsorten. Der kleine weiße Zapfen (der sogenannte Fruchtboden) sollte im reifen Zustand an der Pflanze hängen bleiben. Lösen sich die Himbeeren nicht wie von selbst von ihrem Zäpfchen, so sind sie einfach noch nicht ganz reif.

Himbeere-Tipps für den Gärtner
Himbeere und der Gärtner
Himbeeren gedeihen praktisch auf jedem Boden. Sie mögen einen Platz an der Sonne, fühlen sich aber auch im Halbschatten ganz wohl.

Der Kräuterpfarrer Johann Künzle empfiehlt, dass man jeden Herbst die Stämmchen ausschneiden sollte, die im Sommer Früchte getragen haben und von den neuen Schößlingen soll man nur die kräftigsten stehen lassen.

Desweiteren soll man unbedingt darauf achten, dass am Himbeer-Stamm keine Warzen wachsen! Und wenn doch einmal welche auftauchen, soll man diese sofort wegschneiden, weil sonst zur Blütezeit viele Würmchen aus den Warzen herauskrabbeln, die dann fleißig am Stamm hochkraxeln und die Beeren verseuchen.

Himbeere hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:
» Fieber
» Regelschmerzen, Menstruationsbeschwerden (Prämenstruelles Syndrom - PMS)
» Rheuma

Therapeutische Eigenschaften:
blutreinigend · krampflösend (antispadmodisch)







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Himberrblätter-Tee von Bombastus
Bombastus Himbeerblättertee ist ein fruchtiger wohlschmeckender, gerne getrunkener Kräutertee, der mit weiteren Geschmackszutaten verfeinert werden kann.

Himbeerblättertee wird speziell in der Schwangerschaft und zur Geburtsvorbereitung empfohlen. Nach Rücksprache mit der Hebamme oder dem Gynäkologen trinken viele Schwangere ab der 34. / 35. Schwangerschaftswoche täglich eine Tasse Himbeerblättertee.

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Pflanzen - Frühstücks-Himbeere Sweet & good bei BALDUR-Garten

entdeckt bei
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BALDUR-Garten


Pflanzen - Frühstücks-Himbeere Sweet & good
Diese Himbeersorte entwickelt extragroße geschmackvolle, süße Früchte. Die Himbeeren lassen sich, wenn sie vollreif sind direkt wie Marmelade als Frühstücks-Brotbelag verwenden!

» sehr ertragreich
» pflegeleicht
» robust

Entdeckt bei BALDUR-Garten

Pflanze - Himbeere TwoTimer® Sugana® bei BALDUR-Garten

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Pflanze - Himbeere TwoTimer® Sugana®
» Rubus idaeus 'TwoTimer® Sugana®'

Diese Himbeersorte trägt im Jahr gleich 2x Früchte. Die Himbeeren werden ordentlich groß und schmecken wunderbar süß!

Dank des säulenförmigen Wuches eignet sich diese Sorte auch hervorragend als Kübelpflanze

Entdeckt bei BALDUR-Garten


Quellen und Weiterführende Literatur
» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer
» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen
» Kräuter
» Praxishandbuch Heilpflanzen
» Das große Kräuterheilbuch
» Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen
» Ulmers großes Obst & Gemüse Buch
» Die Baum- und Strauchapotheke
» Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen





 
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