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Jod

Jod zählt zur Wirkstoff-Familie » Spurenelemente

Das orange-braune Desinfektionsmittel Jod scheint untrennbar verbunden mit aufgeschlagenen Knien und anderen Schrammen.

Jod stellt jedoch in erster Linie die Funktion unserer Schilddrüse sicher, indem es bei der Herstellung des Hormons Thyroxin mitwirkt, welches wiederum den Stoffwechsel aller Körperzellen steuert.

Deutschland gilt als Jod-Mangelgebiet, das heißt der Jodbedarf wird nur ungenügend über die normale Ernährung gedeckt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) befürwortet daher die Jod-Anreicherung von Salz. Die Jod-Dosis im Salz ist so gering, dass eine Überdosierung bei haushaltsüblicher Zufuhr nicht möglich ist.

Pflanzen in denen Jod enthalten ist:

» Kartoffel (Solanum tuberosum) » Queller (Salicornia europaea) » Schwarzfrüchtige Apfelbeere (Aronia melanocarpa) » Wakame (Undaria pinnatifida)

Quellen und Weiterführende Literatur

» Fit durch gesunde Ernährung

» Vitamine, Mineralien und Co.

Link-Tipps zum Thema

»  www.jodmangel.de (Arbeitskreis Jodmangel) Informationen über Jodmangel & Vorbeugungsmöglichkeiten

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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