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Kapstachelbeere
Kapstachelbeere zählt zur Pflanzen-Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae)
Botanischer Name für Kapstachelbeere » Physalis peruviana Botanisches Synonym: Physalis edulis
Die Kapstachelbeere gelangte vermutlich im 18. Jahrhundert durch portugiesische Seefahrer von Südamerika (Peru, Anden) nach Südafrika zum Kap der Guten Hoffnung. Von dort aus verbreitete sich die Beere dann weiter bis nach Europa, wo sich der umgangssprachliche Name Kapstachelbeere in den Köpfen eingeprägt hat. Hier und da taucht die Kapstachelbeere auch unter dem Namen Andenbeere auf, was die Heimat der Frucht betrachtend, sicher die korrektere Bezeichnung wäre ...
Um dem Namen Kapstachelbeere trotzdem gerecht zu werden, gilt Südafrika heute immerhin als eines der Hauptanbauländer dieser Früchte.
In Afrika werden auch die Blätter
der Pflanze als Gemüse verwendet.
Außerdem werden gekochte Blätter
als Pflaster für entzündete Wunden benutzt.
(Gabriele Lehari - Ulmers grosses Obst & Gemüse-Buch)
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| Andere volkstümliche Namen für Kapstachelbeere | Ananaskirsche · Andenbeere · Goldbeere · Peruanische Kirsche · Poha · Physalis
Cape Gooseberry [englisch]
Grosseile du Cap [französisch] |
Wo Kapstachelbeere wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Die Kapstachelbeere stammt urpsprünglich aus Peru (Südamerika). Sie gedeiht jedoch inzwischen auch in Europa.
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 | Kapstachelbeere wird in den folgenden Monaten gesammelt (Erntezeit): |
          
| Kapstachelbeere-Tipps für den Gärtner |  Die Kapstachelbeere liebt einen sonnigen, windgeschützten Standort und einen nährstoff- und humusreichen Boden.
Aussaat: März in Schalen auf der Fensterbank oder im Gewächshaus
Keimtemperatur: 16 - 22 Grad
Keimdauer: 16 - 24 Tage
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| Kapstachelbeere - Geschmack und Kulinarisches für die Küche: | Die gelblich-orange-farbenen, säuerlichen Kapstachelbeeren erinnern an eine Geschmackkombination aus Stachelbeere und Tomate.
Man kann die mirabellengroßen Früchte frisch essen oder zu Marmelade oder Gelee verarbeiten.
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| Kapstachelbeere - Produkte und Dinge drumherum |

entdeckt bei
 BALDUR-Garten |
Saatgut - Andenbeere Andenbeeren (Kapstachelbeeren) sind frisch verzehrt ein fruchtig exotischer Genuss, aber auch in Marmelade und Kompott sehr lecker!
Pro Pflanze entwickeln sich aus den gelben Blüten ca. 60-70 Früchte, alle umhüllt von einem Lampion!
Sonniger Standort, im Winter frostfrei. Mehrjährig!
Ernte: ab Ende August
Entdeckt bei BALDUR-Garten
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