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Knoblauchsrauke

Knoblauchsrauke zählt zur Pflanzen-Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae)

Botanischer Name für Knoblauchsrauke » Alliaria petiolata

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Botanische Synonyme:
Alliaria officinalis · Erysium alliaria · Sisymbrium alliaria

Andere volkstümliche Namen für Knoblauchsrauke

Gemeine Knoblauchsrauke · Knoblauchkraut · Lauchkraut

Wo Knoblauchsrauke wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Die Knoblauchsrauke wächst in Europa, Nordwest-Afrika sowie in West-Asien. Sie bevorzugt Gebüsche, Waldränder und Staudenfluren.

Knoblauchsrauke enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Ätherische Öle · Glucosinolate - Glukosinolate (Glucotropaeolin, Sinigrin) · Glykoside · Vitamine (Vitamin A - Retinol, Vitamin C)

Knoblauchsrauke blüht in den Monaten (Blütezeit):

Knoblauchsrauke-Tipps für den Gärtner

Die Knoblauchsrauke zählt zu den zweijährigen Pflanzen.

Knoblauchsrauke hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Wunden - offene Wunden » Zahnfleischbluten, Zahnfleischentzündung Therapeutische Eigenschaften: antibakteriell, keimabtötend (antibiotisch) · blutreinigend · verdauungsfördernd

Knoblauchsrauke - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Die Knoblauchsrauke schmeckt - wie der Name bereits vermuten lässt - nach Knoblauch und kann ebenso wie der Knoblauch als Gewürzkraut eingesetzt werden.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer

» Kräuter

» Das große Kräuterheilbuch

» Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen

» Grundkurs Pflanzenbestimmung

» Das neue Handbuch der Heilpflanzen

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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