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Nashi

Nashi zählt zur Pflanzen-Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Botanischer Name für Nashi » Pyrus pyrifolia

Allein in Japan sind über 1.200 verschiedene Nashi-Sorten bekannt. Am weitesten verbreitet ist die Sorte 'Nijiseiki' (übersetzt = 20. Jahrhundert). Als eine der besten japanischen Nashi-Sorten gilt jedoch die 'Kosui'. Die Endung der Sorten-Bezeichnung deutet im übrigen auf eine glatte (seiki) oder eine raue (sui) Schale der Frucht hin. Die Inhaltsstoffe und der gesundheitliche Nutzen der Nashi lassen sich mit unserer mitteleuropäischen Birne vergleichen. Allerdings ist der Wassergehalt der Nashi höher und der Fettgehalt geriniger als der unserer Birne.

Andere volkstümliche Namen für Nashi

Apfelbirne · Asiatische Birne · Chinesische Birne · Japanische Birne · Nashibirne Auf Japanisch bedeutet "Nashi" lediglich "Birne".

Nashi - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Nashi-Birne erinnert im Geschmack an Melonen.

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Asienbirne Nashi » Pyrus pyrifolia Anders als die Europäischen Sorten hat diese asiatische Birne runde Früchte. Das goldgelbe, saftige Fruchtfleisch zergeht auf der Zunge und verbindet Apfel- und Birnengeschmack auf unvergleichliche Weise Entdeckt bei Amazon.de

Quellen und Weiterführende Literatur

» Exotische Früchte

» Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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