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Natrium

Natrium zählt zur Wirkstoff-Familie » Mineralstoffe

Tagesbedarf Natrium
Kinder	1 - 2 g
Erwachsene	2 - 3 g
Schwangere	2 - 3 g

In unserer Zivilisation kommt es so gut wie nie zu einem Natrium-Mangel im Körper. Eher das Gegenteil ist der Fall: Aufgrund unserer salzhaltigen Ernährung kommt es eher zu einem Natrium-Überschuss.

Ein Natrium-Überschuss kann zu krankhaften Wasseransammlungen im Gewebe (Ödeme) führen oder zu Herz- und Nierenerkrankungen.

Wer also zum Beispiel viel Mineralwasser trinkt, sollte darauf achten, dass möglichst wenig Natrium darin enthalten ist.

Pflanzen in denen Natrium enthalten ist:

» Artischocke (Cynara scolymus) » Brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis) » Erdbeere (Fragaria ananassa) » Grapefruit (Citrus paradisi) » Grünkohl (Brassica oleracea convar. sabellica) » Himbeere (Rubus idaeus) » Kartoffel (Solanum tuberosum) » Kokosnuss (Cocos nucifera) » Limette (Citrus aurantifolia) » Linse (Lens culinaris) » Möhre (Daucus carota) » Nektarine (Prunus persica var. nucipersica) » Orange (Citrus sinensis) » Papaya (Carica papaya) » Pfirsich (Prunus persica) » Quinoa (Chenopodium quinoa) » Sanddorn (Hippophae rhamnoides) » Süßkartoffel (Ipomoea batatas) » Wassermelone (Citrullus lanatus) » Weinrebe (Vitis vinifera)

Quellen und Weiterführende Literatur

» Fit durch gesunde Ernährung

» Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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