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Nektarine

Nektarine zählt zur Pflanzen-Familie der Rosengewächse (Rosaceae)

Botanischer Name für Nektarine » Prunus persica var. nucipersica

Die Nektarine ist eine glattschalige Variante des Pfirsich. Vermutlich hat sich diese Variante zufällig durch eine Mutation des Pfirsich entwickelt und ist nicht wie häufig angenommen eine Kreuzung aus Pfirsich und Pflaume. Brugnolen, die tatsächliche Kreuzung aus Pfirsich und Pflaume, sind den Nektarinen allerdings sehr ähnlich. Ihr Fruchtfleisch löst sich nur sehr schwer vom Stein und in Mitteleuropa findet man sie außerdem so gut wie nie auf dem Markt. In den letzten Jahrzehnten wurde die Nektarine - besonders in Nordamerika - züchterisch weiter verbessert und hat seither einen wirtschaftlichen Aufschwung erlebt.

Nektarine enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Mineralstoffe (Kalium, Kalzium - Calcium, Magnesium, Natrium, Phosphor) · Spurenelemente (Eisen, Zink) · Vitamine (Folsäure, Vitamin A - Retinol, Vitamin B2 - Riboflavin, Vitamin C, Vitamin E - Tocopherol)

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Nektarinenbaum 'Persica' » Prunus persica Nektarinen sind eigentlich Pfirsiche mit einer glatten Haut. Dieser Nektarinenbaum zeigt im Frühling eine traumhaft schöne Blüte (bis 2cm groß), intensiv rosa-lavendelfarbend und gefüllt. Entdeckt bei Amazon.de

Quellen und Weiterführende Literatur

» Ulmers großes Obst & Gemüse Buch

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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