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Olive

Olive zählt zur Pflanzen-Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae)

Botanischer Name für Olive » Olea europaea

Olivenbaum-Saatgut entdeckt bei Amazon.de Alte knorrige Olivenbäume versetzen mich neben Palmen am stärksten in eine mediterane Urlaubsstimmung. Und wenn mir dann dazu auch noch ein paar leckere, eingelegte grüne Oliven gefüllt mit Mandeln oder Knoblauch gereicht werden, spüre ich selbst bei trübem Regenwetter die Sonne auf meiner Haut! Die Olive zählt ganz klar zu den Gaumenfreuden der mediterranen Mittelmeerküche. Der Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven besteht im übrigen einfach nur darin, dass die grünen Oliven "unreif" geerntet werden ... lässt man die Oliven hingegen am Baum reifen, werden sie schwarz. Interessanterweise haben die grünen, unreif geernteten Oliven nur ungefähr halb so viele Kalorien wie die schwarzen, vollreif geernteten Oliven ... Die Wissenschaft hat längst entdeckt, warum die Fischer auf Kreta und Sardinien eine sehr hohe Lebenserwartung haben: Sie essen viel Fisch, kochen mit Olivenöl und trinken sogar morgens bereits ein Schnapsglas voll Olivenöl. Die Ölbäume selbst können im übrigen ebenfalls ein unglaubliches Alter erreichen. Es soll Olivenbäume geben, die an die 2.000 Jahre alt sind. Was die wohl alles erlebt haben ...

Andere volkstümliche Namen für Olive

Echter Ölbaum · Ölbaum · Olivenbaum

Wo Olive wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Der Olivenbaum ist im südwestlichen Teil von Asien heimisch.

Olive enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Fette Öle (Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure) · Secoiridoidglykoside (Elenolidsäure, Oleuropein)

Olive blüht in den Monaten (Blütezeit):

Olive-Tipps für den Gärtner

Unter optimalen Bedingungen kann der immergrüne Olivenbaum 9 bis 15 Meter hoch werden mit einer breiten Krone von 7 - 10 Metern. Damit sich Früchte (Oliven) bilden, benötigt der Olivenbaum lange, heiße Sommer und kühle Winter. Am besten gedeiht er bei Temperaturen zwischen 5 und 25°. Der Olivenbaum wächst jedoch auch in Mitteleuropa. Er kann nämlich durchaus Temperaturen bis -10° vertragen. Sollte es noch kälter werden, empfiehlt es sich, den Olivenbaum im Winter ins Haus zu holen. Der Wurzelballen darf nämlich auf keinen Fall durchfrieren ... sonst stirbt der Olivenbaum ab. Anzucht: Man nehme den Samen einer vollreifen, schwarzen Olive und stecke ihn ungefähr 2 cm tief mit der Spitze nach oben in einen kleinen Blumentopf mit möglichst kalkhaltiger Anzuchterde, die man dann schön feucht hält. Damit die Luftfeuchtigkeit möglichst hoch gehalten wird, stülpst du einfach eine leere halbierte Plastikflasche über diesen Topf. Einmal am Tag solltest du die Flasche jedoch zum Lüften kurz wegnehmen. Bis das erste Grün aus dem Boden spriesst kann es allerdings 4 - 12 Wochen dauern. Die Anzucht erfordert also eine Menge Geduld. Die jungen Oliven-Pflänzlein bevorzugen einen hellen, warmen Platz und mögen keine Staunässe. Olive-Samen kannst du online bestellen bei: » EXOGA » Amazon.de

Olive hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Bluthochdruck, Hoher Blutdruck (Hypertonie) » Gallensteine (Choletithiasis) Therapeutische Eigenschaften: blutdrucksenkend

Olive - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Oliven entwickeln ihr Aroma erst, wenn sie eingelegt werden. » Auberginen-Zucchini-Auflauf » Dinkelcrepes mit Frühlingsgemüse » Frankfurter Grüne Sosse » Gemüsetörtchen mit Champignons » Kartoffel-Spinatrolle mit Rucola-Salat » Krabben in Tomatensauce » Marinierter Fenchel » Wilde Frühlingsrolle

Olive - Produkte und Dinge drumherum

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Olive - Pflanze » Olea europea Olivenbäume werden schon seit Jahrtausenden als Nutzpflanzen kultiviert. Heutzutage begeistern sich immer mehr Freunde mediterraner Pflanzen für den besonderen Flair von Oliven. Im Sommer sind sie ein Highlight auf der Terrasse und im Winter eine hübsche Dekoration für die Wohnung. Pflegeleicht. Entdeckt bei BALDUR-Garten

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Olive - Saatgut » Olea europea Der immergrüne Olivenbaum wird bereits seit über 4 Jahrtausenden kultiviert angebaut. Eine Anzucht der Samen ist im Haus ganzjährig möglich. Entdeckt bei Amazon.de

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Mediterranes Pflanzset - Mittelmeertraum Komplettes Pflanzset mit Anzuchttöpfen, Anzuchtsubstrat, ausführlicher Pflegeanleitung und Saatgut folgender mediterraner Kulturpflanzen: Olivenbaum 10 Samen (Olea europea). Die wohl die wichtigste Kulturpflanze der Mittelmeerregion mit schmackhaften und gesunden Früchten und malerischer Wuchsform. Oleander 10 Samen (Nerium oleander). Eine der wohl schönsten Zeigerpflanzen der Mittelmeerregion. Blüht fast durchgängig den ganzen Sommer bis in den Oktober hinein. Mittelmeerpinie 10 Samen (Pinus pinea). Besonders schöne Kiefernart, bekannt und geschätzt wegen ihrer essbaren Samen die als Pinienkerne bekannt sind. Granatapfel 10 Samen (Punica granatum). Eine sehr alte Kulturpflanze dessen Früchte als Obst, Saft oder Gewürz genutzt werden können. Wächst strauchförmig und eignet sich sehr gut als Topffpflanze. Entdeckt bei Amazon.de

Quellen und Weiterführende Literatur

» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer

» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen

» Kräuter (mit 100 Arten)

» Obst- und Gemüseanbau

» Die Baum- und Strauchapotheke

» Bäume

» Die Diät

» Naturheilkunde richtig anwenden

» Exotische Früchte KOSMOS Naturführer

» Hobbythek - Mediterrane Lebenselixiere

www.fastenkur.at


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