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Paranuss

Paranuss zählt zur Pflanzen-Familie der Deckeltopfbaumgewächse (Lecythidaceae)

Botanischer Name für Paranuss » Bertholletia excelsa

Die Paranuss stammt aus den Regenwald-Gebieten des Amazonas, wo auch fast alle auf dem Weltmarkt gehandelten Paranüsse im Zeitraum von November bis März gesammelt werden. Ein plantagenmäßiger Anbau von Paranüssen wird kaum betrieben, da die Anzucht sehr zeitaufwändig ist. Ein Paranuss-Baum entwickelt erst ab dem Alter von ungefähr 30 Jahren erste Früchte und diese haben obendrein eine enorm lange Reifezeit. Paranüsse brauchen ca. 18 Monate bis zur Reifung. Ihren Namen verdankt die Paranuss im übrigen der brasilianischen Stadt Parà, von wo aus die Paranüsse einst verschifft wurden. Die als Nüsse bezeichneten Paranüsse sind im eigentlichen Sinne gar keine Nüsse, sondern die Samen einer relativ großen bis zu 2 kg schweren Kapselfrucht, die vom Aussehen her zunächst einmal ein wenig an eine Kokosnuss erinnert. Diese holzige Frucht wird in Südamerika Pots oder auch Qurico genannt. Jede Frucht enthält 20-40 extrem hartschalige, leicht gekrümmte Samen, die wie Apfelsinenschnitze in der Frucht eingebettet sind. Diese Samen können wir dann als Paranüsse im Laden kaufen.

Andere volkstümliche Namen für Paranuss

Amazonaskastanie · Amazonasmandel · Amazonenmandel · Brasilianische Kastanie · Brasilianische Nuss · Brasilkastanie · Brasilnuss · Brasilnussbaum · Juvianuss · Marahonkastanie · Papanuss · Paranussbaum · Rahmnuss · Steinnuss · Tucannuss · Yuvianuss Brazil nut [englisch] Nuez de Brazil, Nuez de Parà [spanisch] Noix Para, Noyé de Para, Noix de Brésil [französisch] Noce Parà, Noce de Brasile, Noce di Parà [italienisch] Castanha do Brasil [portugiesisch] Paranött [norwegisch] Paranoot [niederländisch]

Paranuss enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Proteine (Eiweiße) (Allantoin) · Spurenelemente (Chrom)

Paranuss-Tipps für den Gärtner

Der immergrüne Paranuss-Baum wird ungefähr 50 Meter hoch. Erst nach ungefähr 30 Jahren wachsen die ersten Früchte auf dem Baum.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Exotische Früchte KOSMOS Naturführer

» Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen

» Das große Früchte- und Gemüselexikon

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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