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Pekannuss

Pekannuss zählt zur Pflanzen-Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae)

Botanischer Name für Pekannuss » Carya illinoiensis

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Botanisches Synonym: Carya pecan

Der Pekanuss-Baum gilt in Nordamerika als der wichtigste Nussbaum überhaupt. Der Staat Texas hat ihn zu seinem Nationalbaum erklärt. Sein ausgesprochen hartes Holz wird besonders gerne bei der Herstellung von Sportgeräten (Baseballschläger) und Parkettböden verarbeitet. Das Innenleben der Pekanüsse ähnelt im übrigen der bei uns heimischen Walnuss. Es schmeckt allerdings erheblich milder und die Schale ist so dünn, dass man die Pekanuss auch ohne Nussknacker öffnen kann. Das Öl der Pekanuss gilt als wertvolles Speiseöl. Der englische Name der Pekanuss lautet 'Pecan'. Er geht zurück auf den Wortschatz der Algonquin-Indianer, die bereits seit vielen Jahrhunderten gezielt Pekanüsse zum Verzehr anpflanzen.

Andere volkstümliche Namen für Pekannuss

Pecan [englisch] Noix de Pécan [französisch] Pecán [spanisch] Noce di pecan [italienisch]

Wo Pekannuss wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung): Der Pekannuss-Baum stammt ursprünglich aus der Gegend rund um den Mississippi und seinen Nebenflüssen. (Südstaaten der USA)

Pekannuss-Tipps für den Gärtner

Der Pekannuss-Baum kann eine Wuchshöhe von bis zu 60 Metern erreichen. Er ist winterhart bis ungefähr -20 Grad.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Lexikon der Baum- und Straucharten

» Exotische Früchte

» Exotische Früchte KOSMOS Naturführer

Link-Tipps zum Thema

»  Pekannüsse Interessantes zur Pekannuss bei gesund-speisen.de

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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