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Pistazie

Pistazie zählt zur Pflanzen-Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae)

Botanischer Name für Pistazie » Pistacia vera

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Botanische Synonyme:
Pistacia narbonensis · Pistacia nigricans · Pistacia officinarum · Pistacia reticulata · Pistacia trifolia

Die echte Pistazie als Pflanze gilt hierzulande als seltene Rarität. Ihre essbaren Früchte oder vielmehr Nüsse sind uns hingegen als Knabbersnack wohlbekannt. Die welschen Pimpernüsse (Pistazien) sollen den Samen mehren und die Mannheit stärken Georg Friedrich Most - 1843 (Encyklopädie der Volksmedicin)

Andere volkstümliche Namen für Pistazie

Echte Pistazie · Grüne Mandeln · Mastixbaum · Pimpernuss · Pipernuss · Pistakinuss · Syrische Nüsse · Welsche Pimpernüsse

Pistazie enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Fette Öle (Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure)

Pistazie - Produkte und Dinge drumherum

Pistazien-Samen Der ursprünglich aus Asien stammende Pistazienbaum kann eine Wuchshöhe von ungefähr 10 - 12 Metern und ein Alter von bis zu 300 Jahren erreichen Da der Pistazienbaum nicht winterhart ist, muss er in unseren Gefilden den Winter innen geschützt vor der Kälte verbringen und wird daher meist nur zimmerhoch.

Gesalzene Persische Pistazien - 1 Kilo » auf traditionelle Art gesalzen und mit Limonensaft aromatisiert Pistazien sind gesund, denn sie enthalten Vitamine und gesunde Fette. Pistazien eignen sich zum Knabbern, als Müslizutat oder auch als Nüsse im Salat.

Quellen und Weiterführende Literatur

» Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen

» Encyklopädie der Volksmedicin

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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