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« zurück PolysaccharidePolysaccharide bilden eine Gruppe der Zucker-Stoffe.Zucker lässt sich nämlich aufgrund seiner Struktur sowie seiner chemischen und physikalischen Eigenschaften in drei große Gruppen einteilen: 1. Monosaccharide 2. Oligosaccharide 3. Polysaccharide Die meisten Zucker-Arten erkennst du im übrigen an ihrer Endung "ose". (z.B. Saccharose, Glucose, Fructose, etc. ...)
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