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Schlafmohn

Schlafmohn zählt zur Pflanzen-Familie der Mohngewächse (Papaveraceae)

Botanischer Name für Schlafmohn » Papaver somniferum

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Botanische Synonyme: Papaver nigrum · Papaver officinale

Schlafmohn-Saatgut entdeckt bei Amazon.de Das stärkste aller Schmerzmittel - das Morphium - wird aus dem Opium hergestellt, welches aus der weißen Milch unreifer Schlafmohn-Kapseln gewonnen wird. Diese weiße Milch ist außerdem Grundstoff für die Herstellung von Heroin. Diesem Tatbestand haben wir es zu verdanken, dass der Anbau von "richigem" Schlafmohn in Deutschland verboten ist. Inzwischen git es jedoch jede Menge Züchtungen, die keine giftigen, süchtig machenden Alkaloide mehr enthalten. Aus den reifen und damit ungiftigen Samen des Schlafmohns wird ein Öl gewonnen, das sowohl als Speiseöl wie auch als Grundlage für Salben verwendet wird. Auch in Backwaren wird eine ganze Menge dieses gereiften Schlafmohn-Samens verarbeitet. Man spricht dann allerdings nicht mehr von Schlafmohn, sondern von Blaumohn. In Deutschland werden jährlich ca. 7.000 - 8.000 Tonnen Blaumohn zu Back- und Speisezwecken verbraucht. Dieser Bedarf wird überwiegend durch den Import aus anderen Ländern gedeckt. (z.B. Türkei, Tschechien, Ungarn, Australien ...)

Andere volkstümliche Namen für Schlafmohn

Blaumohn · Gartemohn · Mohn · Mohnsamen · Ölmohn · Schlaf-Mohn Opium Poppy [englisch]

Schlafmohn enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Alkaloide (Codein, Morphin, Thebain) · Harze · Proteine (Eiweiße) (Allantoin) · Schleimstoffe

Schlafmohn blüht in den Monaten (Blütezeit):

Schlafmohn-Tipps für den Gärtner

Zu den bekannten Schlafmohn-Sorten zählen 'Admiral', 'Danebrog' und 'Henne mit Küken'. Schlafmohn-Samen kannst du online bestellen bei: » Amazon.de

Schlafmohn - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Blaumohn hat einen kräftigen, würzigen und nussigen Geschmack. » Hähnchenbrust mit Blaumohn

Schlafmohn - Produkte und Dinge drumherum

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Blaumohn von Rapunzel » aus kontrolliert biologischem Anbau Keine Sorge ... der Blaumohn stammt zwar im biologischen Sinne von derselben Pflanze wie Opium, aber die köstlichen blauen Mohnsamen sind kerngesund. Blaumohn verfügt beispielsweise über einen hohen Gehalt an Calcium. Einen gewissen Suchtfaktor kann man zwar nicht von der Hand weisen, aber das liegt einfach daran, dass die kleinen blauen Mohnsamen sooooo lecker schmecken, dass man sie einfach immer und immer wieder essen mag ;-) Blaumohn verfeinert mit seinem nussigen, süß-herben Geschmack besonders Gebäck und Süßspeisen. Entdeckt bei Amazon.de

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Kaltgepresstes Mohnöl von der Ölmühle Hartmann » aus morphinfreiem Blaumohn » leicht verdaulich » cholesterinsenkend Das naturbelassene Mohnöl von der Ölmühle Hartmann stammt von natürlich gereiftem Blaumohn. Der intensive, köstliche Mohngeschmack passt hervorragend zu Obstsalaten oder süßen Quarkspeisen, interessant schmeckt das Öl auch in grünen Salaten und besonders lecker zu Tomaten- oder Möhrensalat. Kaltgepresstes Mohnöl ist besonders reich an Vitamin E, gesättigten Fettsäuren (besonders hoher Gehalt an Omega-6-Fettsäure), Linolsäure und Lecithin. Das Öl lässt sich problemlos bis 120 Grad erhitzen. Entdeckt bei Amazon.de

Hildegard von Bingen und ihre Erfahrungen mit der Pflanze Schlafmohn: "Die Mohnkörner führen, wenn man sie ißt, den Schlaf herbei und verhindern den Juckreiz, und sie unterdrücken die rasenden Läuse und Nisse, aber roh sind sie besser und nützlicher zu essen als gekocht."

Quellen und Weiterführende Literatur

» Der neue KOSMOS Heilpflanzenführer

» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen

» Kräuter

» Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen

» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon

» Pflanzenheilkunde

» Grundkurs Pflanzenbestimmung

» Mohn

» Aphrodisiaka aus der Natur

» Kräuterbuch der Klostermedizin

www.fastenkur.at


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