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Sonnenblume
Sonnenblume zählt zur Pflanzen-Familie der Korbblütler (Asteraceae)
Botanischer Name für Sonnenblume » Helianthus annuus
Botanische Synonyme:
Helianthus cultus · Helianthus erythrocarpus · Helianthus indicus · Helianthus platycephalus · Helianthus pumilus
Hast du schon einmal nachgezählt, wie viele Sonnenblumenkerne aus einer einzigen Sonnenblume entstehen können? ... bis zu 1.000 Stück können auf einem einzigen Sonnenblumen-Teller heranwachsen. Unblaublich - oder? Kein Wunder also, dass die Sonnenblume als Symbol der Fruchtbarkeit gilt :-)
Die Sonnenblume zählt zu den Sonnen-Kräutern ... nicht nur weil sie selbst wie eine kleine Sonne ausschaut ... sondern weil sie ihren Blütenkopf immer zur Sonne dreht und diese auch den ganzen Tag nicht mehr aus den Augen verliert - ganz nach dem Motto:
Wende dein Gesicht immer der Sonne zu,
dann fallen die Schatten hinter dich.
(thailändisches Sprichwort)
Vielleicht ist es - natürlich neben der leuchtend gelben Farbe - auch dieser Charakterzug der Sonnenblume, der uns bei ihrem Anblick aufmuntert und fröhlich stimmt. Sonnenblumen jedenfalls vertreiben trübe Gedanken.
Sonnenblumen werden häufig und gerne als Zierde im Garten angepflanzt, aber im Sommer siehst du ebenso häufig ganze Felder voller Sonnenblumen, um später die wertvollen Samen (Sonnenblumenkerne) zu ernten. Aus diesen Samen wird das Sonnenblumenöl zur Verwendung in der Küche raffiniert und die Samen dienen auch zur Margarineherstellung. Das rohe Sonnenblumenöl wiederum findet bei der Herstellung von Seifen und Kerzen Verwendung. Der Ölkuchen, also das, was nach dem Herausziehen des Öles noch übrig bleibt, wird an's Vieh verfüttert - ebnso wie die geschälten Sonnenblumenkerne (Samen). Allerdings schmecken die Sonnenblumenkerne nicht nur den Tieren, sondern auch uns Menschen - zum Beispiel im Salat oder einfach nur als kleine gesunde Knabberei ;-)
Es gibt viele Leute, die zum Beispiel berichtet haben, dass sie ihre Verdauungsprobleme (Verstopfung) durch das tägliche Knabbern der Sonnenblumenkerne dauerhaft in den Griff bekommen haben.
Extrem viele Sonnenblumen werden übrigens in dem amerikanischen Staat Kansas angebaut, der daher auch den Beinamen "Sunflower State" (Sonnenblumen-Staat) trägt.
Weltrekorde rund um die Sonnenblume
Der größte Blütenkopfdurchmesser: 82 cm
(Mrs. Emily Martin aus British-Columbia - West-Kanada)
Die höchste Sonnenblume: 7,76 Meter hoch
(1986 - M. Heijms aus Oirschot - Niederlande)
... nachzulesen im "Guinness Buch der Rekorde" ....
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| Andere volkstümliche Namen für Sonnenblume | Gewöhnliche Sonnenblume · Goldblume · Indianische Sonne · Sonnenkrone · Sonnenrose · Sonnstern · Sunnstern
Sunflower [englisch]
Girasol [spanisch]
Tournesol [französisch]
Girasol [italienisch] |
Wo Sonnenblume wächst und gedeiht (Standort und Verbreitung):
Die Sonnenblume stammt ursprünglich aus Nordamerika und Mexiko. Mittlerweile findest du sie jedoch weltweit als Zier- oder Nutzpflanze bis in Höhnen von 1.500 Metern.
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 | Sonnenblume blüht in den Monaten (Blütezeit): |
           
 | Sonnenblume wird in den folgenden Monaten gesammelt (Erntezeit): |
Für therapeutische Zwecke verwendet man die Blüten, Blätter, Samen und das Öl der Sonnenblume. Die grünen Blätter und die kleinen gelben Randblüten der Sonnenblumen werden im Sommer während der Blüte gesammelt und an einem luftigen, schattigen Ort getrocknet. Die Köpfe mit den Samen wiederum werden erst abgeschnitten und zum Trocknen aufgehangen, wenn die Köpfe braun werden und sich langsm dem Boden zuneigen und die Stängel ihre Blätter verlieren. Wenn die Köpfe getrocknet sind, werden die reifen Früchte (Sonnenblumen-Kerne) aus der Scheibe gerieben und geschützt vor Feuchtigkeit aufbewahrt.
| Sonnenblume-Tipps für den Gärtner | 
Die Sonnenblume ist eine einjährige Pflanze, die jedes Jahr neu wächst.
Aussaat-Tipp
Die Samen der Sonnenblume werden im Frühjahr an einem sonnigen Platz direkt in die tiefe, fruchtbare Erde gesät. Der Samen sollte dabei möglichst frisch sein, damit die Sonnenblumen gut keimen!
Eine einzelne Sonnenblume kann bis zu 3 Metern hoch werden. Daher solltest du zu dicht stehende Pflänzchen früh genug versetzen. Als Faustregel sagt man: 4 Sonnenblumen-Pflanzen benötigen ungefähr 1 Quadratmeter Platz.
Du solltest die Sonnenblume nicht mehrere Jahre hintereinander am gleichen Platz wachsen lassen, weil die Sonnenblumen der Erde extrem viel Nährstoffe entziehen.
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| Sonnenblume-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden: | Sonnenblumen-Blütenblätter-Tee
» 2-3 Teelöffel frische gelbe Sonnenblumen-Blütenblätter
» 250 ml Wasser
» Blütenblätter mit kochendem Wasser übergießen
» 10-15 Minuten ziehen lassen
» duch ein Sieb schütten
Dieser Tee ist herrlich fröhlich leuchtend gelb und schmeckt belebend.
Es heißt dass er dir hilft, wenn eine Auseinandersetzung mit Autoritäten an deinem Selbstbewußtsein nagt. (Stress mit dem Papa, mit dem Chef oder mit dem Lehrer)
Aber auch für werdende Väter soll er gut geeignet sein, damit diese sich mit ihrer neuen Rolle auseinandersetzen können.
Sonnenblumenöl eignet sich hervorragend als Massage-Öl. Du kannst auch nach Belieben ein ätherisches Öl mit dem Sonnenblumenöl vermengen, so dass es beim Massieren gut duftet und das ätherische Öl noch zusätzlich seine Kraft spendet.
Hinweis zu den Rezepten:
Bei den Rezeptvorschlägen handelt es sich zum größten Teil um altbewährte Hausmittel, die in vielen Büchern zum Thema Pflanzenheilkunde nachzulesen sind. Den Behandlungserfolg kann dir jedoch weder der Autor des jeweiligen Buches noch die Inhaberin dieser Website garantieren. Die Verantwortung für den Erfolg oder Misserfolg einer Selbstbehandlung liegt ganz allein bei dir. Einen guten Ratschlag findest du jedoch in allen diesen Büchern und auch von mir bekommst du ihn:
Wenn du unter einer ernsthaften Krankheit leidest oder nicht so genau weißt, was dir eigentlich fehlt oder wenn du dir nicht sicher bist, ob eine Anwendung mit eben diesem Kraut bei dir Erfolg versprechen könnte, dann gibt es nur eins: Lass dich vom Arzt deiner Wahl kompetent beraten und untersuchen.
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| Sonnenblume - Geschmack und Kulinarisches für die Küche: | Aus den Früchten (Sonnenblumenkerne = Sonnenblumensamen) der Sonnenblume gewinnt man ein hervorragend gesundes Speiseöl, das reich an den Vitaminen E und F ist.
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| Sonnenblume - Produkte und Dinge drumherum |
entdeckt bei
BALDUR-Garten |
Saatgut - Bunte Sonnenblumen
» Helianthus annuus 'Herbstschönheit'
Diese blütenreiche Sonnenblumen-Sorte erfreut das Auge im Herbst mit vielen verschiedenen farblichen Schattierungen von gelb, über orange bis hin zu purpur-rot.
Entdeckt bei BALDUR-Garten
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entdeckt bei
BALDUR-Garten |
Saatgut - Sonnenblume "Russian Giant"
» Helianthus annuus 'Russian Giant'
Ein Riese unter den einjährigen Blumen. Wenn Sie ihr genug Platz lassen, wird sie bis zu 3 Meter hoch und bringt riesige gelbe Blüten hervor, die oft einen Durchmesser von 30 cm erreichen.
Gut geeignet, um von unschönen Stellen (Schuppen, Zaun) abzulenken. Pflanzen Sie einige dieser Sonnenblumen in der Nähe Ihres Hauses; auf diese Weise können Sie beobachten, wie die Vögel sich im Herbst die Samen herauspicken.
Blütezeit: Sommer
Höhe: 2,4 - 3 Meter
Entdeckt bei BALDUR-Garten
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entdeckt bei
amorebio |
Öl - Sonnenblumenöl von Bio Planete
» aus kontrolliert biologischem Anbau
Das Sonnenblumenöl von Bio Planete wird aus erster kalter Pressung gewonnen. Die schwarzen ölreichen Sonnenblumenkerne werden sorgfältig gereinigt und angeschält. In einem Extra-Arbeitsgang wird ein Teil der Schalen entfernt. Das Öl wird dadurch milder und enthält weniger Bitterstoffe. Danach werden die Kerne in kleinen Schneckenpressen behutsam gepresst.
Das Sonnenblumenöl von Bio Planete besitzt einen herrlichen Eigengeschmack mit einem feinen, ganz besonders milden Grundton.
Dieses Sonnenblumenöl sollte vorzusweise nicht erhitzt werden.
Entdeckt bei amorebio
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