Waldmeister - botanischer Name: Galium odoratum

Das erste, was mir zum Waldmeister spontan in den Sinn schießt, ist die bekannte Maibowle ... gleich darauf folgt die "Berliner Weiße" und aus meinen Kindertagen meldet sich 1-2-3 die Waldmeister-Brause-Pulver

Tütchen-Brause von Ahoj und nicht zu vergessen die Wassereis-Lutschstangen mit Waldmeister-Geschmack ... aaaahhhh :-)

Die Maibowle ist allerdings durchaus keine neumodische Erfindung der letzten hundert Jahre, sondern sie animierte bereits vor über 1.000 Jahren einen Benediktinermönch in der Eifel zu folgendem Gedicht:

Schütte perlenden Wein
auf das Waldmeisterlein ...

(Wandalbert von Prüm | 854)

Der Wonnemonat Mai galt in den alteuropäischen Kulturen als eine besonders günstige Zeit für die Empfängnis. Der süße, mit Waldmeister gewürzte Wein regte neben dem kraftvollen Ergrünen und Erblühen der Natur noch zusätzlich die erotischen Gelüste an und lockerte Verklemmungen.

Wolf-Dieter Storl (Kulturanthrophologe und Ethnobotaniker) schreibt in dem Buch "Hexenmedizin", dass wir bei der heutigen Maibowle ganz dezent und bürgerlich vorgehen: "Einige Zweiglein des angewelkten Maikrauts werden für kurze Zeit in den Wein gelegt, es kommt etwas Zucker und Zitrone dazu und zuletzt Schaumwein. Man befürchtet, zu viel Waldmeister könnte einen heftigen Kater zur Folge haben. Wenn man jedoch diese Befürchtung beiseite lässt und mehrere Handvoll des angewelkten Waldkräutleins in den Wein tut, dann wird man wissen, warum es Waldmeister, Waldmutterkraut oder auf französisch "reine de bois" (Waldkönigin) heißt. Nicht nur regt es die Liebeslust an, sondern es ist, als ob der Wald, die ganze wilde Natur, einige Schritte näher an einen herantritt. Die Waldgeister grinsen einen an."

Seine Duftkraft verdankt der Waldmeister im übrigen dem Inhaltsstoff Cumarin. Der betörende Waldmeister-Duft entfaltet sich jedoch erst im angewelkten Zustand der Pflanze. Ideal ist es also, wenn du den frischen Waldmeister zunächst über Nacht welken lässt, bevor du ihn in die Maibowle legst.

Beim Maitrank

Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!
Du würzig duft'ges Kräutelein,
Wie blühest du so zart und fein
Im Buchenhag, am Wiesenrain.
Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!

Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!
Es ist so heisser Sonnenschein
Kein Regen fällt auf Strauch und Stein,
O weh! was schafft der Durst für Pein!
Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!

Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!
Nur in die Schale frisch hinein,
Zum Nektar mach für uns den Wein,
Dann sollst du hoch gepriesen sein.
Waldmeisterlein, Waldmeisterlein, Waldmeisterlein!

(Johann Nepomuk Vogl / Johann Karl Gottfried Löwe)