Zimt - botanischer Name: Cinnamomum ceylanicum

Über den Zimt kannst du in der Geschichte die abenteuerlichsten Geschichten lesen:

Aristoteles glaubte beispielsweise fest daran, dass der Zimt von Zimt-Vögeln gesammelt wird, die aus den gut duftenden Zimt-Stangen ihre Nester bauen. Um also an den Zimt zu gelangen, sei es erforderlich die Nester mit Pfeil und Bogen von den Bäumen zu schiessen. Da dies natürlich einen enormen Zeitaufwand bedeutete und Zimt daher eine Seltenheit darstellte, konnten die alten Araber durch ihre Geschichten die Zimt-Stangen für ein Heidengeld in Europa verkaufen.

Herodet (482-424 v. Chr.) berichtete, dass der Zimt auf dem Grund eines Sees wachse, aber genaueres wisse er auch nicht.

Plinius (23/24 - 79 n. Chr.) kannte noch Geschichten, an die er selbst wohl nicht glaubte, in denen es hieß, dass Zimt in den Sümpfen wachse, wo es von einer schrecklichen Fledermausart bewacht wurde.

Um 1600 herum gelangte den Holländern der Zimt-Anbau in die Hände und diese Landsleute dachten sich keine schönen Märchen mehr aus wie aus "Tausend und einer Nacht", sondern sie verhängten die Todesstrafe über denjenigen, der einen Zimt-Strauch im eigenen Garten anpflanzte. Ja "Pfui Pfui Pfui", sag' ich da!

Dass Zimt zu den Weihnachtsgewürzen schlechthin gehört, weißt du sicherlich. Denn was wäre ein Zimt-Stern ohne Zimt oder der Lebkuchenmann ohne Zimt? Aber wusstest du eigentlich, dass das Zimt-Öl auch für die Coca Cola Produktion verwendet wird?

Zimt

Forscher in den USA (Richard Anderson mit seinem Team vom Forschungszentrum für Landwirtschaft und Ernährung in Beltsville) entdeckten per Zufall, dass Zimt den Blutzuckerspiegel erheblich senken kann. Bei manchen Zuckerkranken ließ eine Zimt-Therapie die Symptome der Diabetes völlig verschwinden. Bereits eine einzige Zimt-Stange im Tee kann die Insulinwerte von Diabetikern deutlich verbessern. Die Forscher empfehlen daher Diabetikern, gesunde Nahrungsmittel täglich mit bis zu 6 Gramm gemahlenem Zimt zu verfeinern. Einen ausführlichen Bericht hierzu gab es in der Fachzeitschrift "Diabetes Care".

In der Zauberschule sagt man dem Zimt im übrigen nach, dass er Streit und Zank beenden kann und sogar für ein höheres Einkommen sorgen kann. Da heißt es: "Man nehme 1 - 2 Zimtstangen, übgergieße diese mit heißem Wasser und gebe den Sud ins Badewasser, bleibe fünf Minuten im Wasser liegen und tauche dabei viermal vollständig unter". Na - das kann man doch einfach mal ausprobieren ... ;-)