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Zitronengras

Zitronengras zählt zur Pflanzen-Familie der Süßgräser (Poaceae)

Botanischer Name für Zitronengras » Cymbopogon citratus

Zitronengras-Saatgut entdeckt bei Gärtner Pötschke Das Zitronengras wird besonders gerne in den Küchen von Thailand, Vietnam, Indonesien oder Indien als Gewürz verwendet.

Andere volkstümliche Namen für Zitronengras

Lemongras · Malargras · Serehgras · Zitronellgras

Zitronengras enthält folgende Inhaltsstoffe ...

Ätherische Öle (Citral)

Zitronengras-Tipps für den Gärtner

Das Zitronengras ist eine mehrjährige Pflanze, die eine Höhe von ungefähr 40 - 100 cm erreichen kann. Zitronengras ist allerdings in unseren mitteleuropäischen Breiten nicht winterhart. Es benötigt auch im Winter mindestens eine Temperatur von 6 - 10 Grad und sollte daher im Winter in einen kühlen Raum im Haus oder in den Wintergarten einziehen. Zitronengras benötigt reichlich Wasser. Aussaat: Januar - März Keimdauer: ca. 20 - 35 Tage Keimtemperatur: ca. 20 - 25 Grad Zitronengras-Samen kannst du online bestellen bei: » BALDUR-Garten » Gärtner Pötschke » Amazon.de

Zitronengras hilft bei folgenden Krankheiten und Beschwerden:

» Fieber » Gelenkentzündung, Gelenkschmerzen (Arthritis) Therapeutische Eigenschaften: beruhigend (sedativ) · deodorierend desodorierend · desinfizierend (antiseptisch) · fiebersenkend (antipyretisch)

Zitronengras-Rezepte für Gesundheit und Wohlbefinden:

Aus Zitronengras kannst du einen herrlich erfrischenden Tee zubereiten. Ich nehme dazu 1 Stange Zitronengras und manchmal auch 1 fingerkuppengroßes Stück Ingwer. Das alles hackst du fein klein - geht prima mit einem Wiegemesser ... und dann lässt du das frisch und zitronig duftende Kleingehackte mit 1 Liter Wasser ca. 10 Minuten kochen. Süßen kannst du den Tee dann nach Belieben. Ich mag's mit Honig ... Hinweis zu den Rezepten: Bei den Rezeptvorschlägen handelt es sich zum größten Teil um altbewährte Hausmittel, die in vielen Büchern zum Thema Pflanzenheilkunde nachzulesen sind. Den Behandlungserfolg kann dir jedoch weder der Autor des jeweiligen Buches noch die Inhaberin dieser Website garantieren. Die Verantwortung für den Erfolg oder Misserfolg einer Selbstbehandlung liegt ganz allein bei dir. Einen guten Ratschlag findest du jedoch in allen diesen Büchern und auch von mir bekommst du ihn: Wenn du unter einer ernsthaften Krankheit leidest oder nicht so genau weißt, was dir eigentlich fehlt oder wenn du dir nicht sicher bist, ob eine Anwendung mit eben diesem Kraut bei dir Erfolg versprechen könnte, dann gibt es nur eins: Lass dich vom Arzt deiner Wahl kompetent beraten und untersuchen.

Zitronengras - Geschmack und Kulinarisches für die Küche:

Zitronengras hat einen kräftigen, säuerlichen, frischen und zitronenartigen Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft. Die Zitronengrasblätter kann man prima klein hacken und zum Würzen von Salaten verwenden. Die dicken Halme und Wurzelhälse lässt man wie Suppengrün im Essen mitkochen. Sie peppen prima asiatische Pfannengerichte auf und verfeinern Fisch- und Currygerichte.

Zitronengras - Produkte und Dinge drumherum

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Saatgut - Zitronengras Leckerer, frischer Zitronengeschmack. Verwendung wie Schnittlauch. Zum Einfrieren geeignet. Entdeckt bei BALDUR-Garten

Quellen und Weiterführende Literatur

» Das grosse Lexikon der Heilpflanzen

» Aromattherapie

» Dumonts Kleines Gewürz-Lexikon

» Kräuter (mit 100 Arten)

» Gewürze - Von Anis bis Zimt

» Asiatische Kräuter

www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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