Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen

254 Seiten (2002) Dieses Buch gibt's bei: amazon.de oder bei eBay	Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen Autor: Detlev Henschel » Sammeltipps - Verwendung - Gifte Doppelgänger Der Verlag über dieses Buch (Klappentext): In diesem Naturführer aus dem Kosmos-Verlag werden die wichtigsten essbaren Wildpflanzen und Wildbeeren vorgestellt, die in Nordeuropa und Mitteleuropa wachsen. Es beinhaltet umfassende Informationen zu 110 verschiedenen Arten. Dazu zählen die Angaben über Vorkommen, Bestimmungsmerkmale, Namen in sechs europäischen Sprachen, Verwechslungsmöglichkeiten mit anderen Pflanzen, essbare Teile und Hinweise zum Sammeln (inklusive Sammeltabelle), Inhaltsstoffe und deren medizinische Wirkung, Verwendung in Rezepten und Geschmacksbewertung sowie wichtige Hinweise zu möglichen Gefahren, die von den jeweiligen Pflanzen ausgehen können. Ein Buch für alle Naturliebhaber und Naturköche und solche, die es werden wollen. Zu jeder Pflanze gibt es ein großes Farbfoto. In diesem Buch findest du Infos zu den folgenden Pflanzen: » Acker-Gänsedistel » Acker-Glockenblume » Adlerfarn » Ährige Teufelskralle » Akerbeere » Alpen-Frauenmantel » Angelika » Bachbunge » Bärenklau » Bärentraube » Bärlauch » Beifuß » Beinwell » Birke » Blutweiderich » Borretsch » Braunelle » Brennnessel » Brombeere » Brunnenkresse » Buche » Dänisches Löffelkraut » Eberesche » Eibisch » Eingriffeliger Weißdorn » Fichte » Fingertang » Frauenmantel » Gänseblümchen » Gänsefingerkraut » Gewöhnliche Moosbeere » Giersch » Gundelrebe » Guter Heinrich » Hagebutte » Haselnuss » Heidelbeere » Himbeere » Hirtentäschel » Holunder » Hopfen » Huflattich » Isländisch Moos » Johanniskraut » Kali-Salzkraut » Kerbel » Kiefer » Kleiner Wiesenknopf » Klette » Klettenlabkraut » Knoblauchsrauke » Kümmel » Löwenzahn » Lungenkraut » Margerite » Mauerpfeffer » Meerkohl » Milder Mauerpfeffer » Moltebeere » Nachtkerze » Natternkopf » Nelkenwurz » Ochsenzunge » Palmtang » Pastinake » Pestwurz » Pfeilkraut » Polei-Minze » Preiselbeere » Purpur-Fetthenne » Pyramiden-Günsel » Queller » Rainfarn » Rohrkolben » Rosenwurz » Rotklee » Rundblättrige Glockenblume » Sand-Thymian » Sanddorn » Sauerampfer » Sauerklee » Schafgarbe » Scharbockskraut » Schilf » Schlehdorn » Schlüsselblume » Schmalblättriges Weidenröschen » Schnittlauch » Schwanenblume » Seegras » Silberdistel » Spitzwegerich » Stachelbeere » Steinklee » Strand-Dreizack » Strand-Melde » Stranddistel » Süßdolde » Sumpfdotterblume » Tanne » Taubnessel » Teichlinse » Teichrose » Teichsimse » Tripmadam » Ulve » Veilchen » Vogelknöterich » Vogelmiere » Wacholder » Walderdbeere » Waldmeister » Wasserpfeffer » Weg-Malve » Weg-Rauke » Wegwarte » Weißdorn » Weiße Fetthenne » Weiße Seerose » Weißklee » Weißwurz » Wiesen-Bocksbart » Wiesen-Kerbel » Wiesenknöterich » Wiesenschaumkraut » Wilde Engelwurz » Wilde Möhre » Winterkresse » Zinnkraut » Zucker-Riementang » Zwerg-Birke Die Auflistung der Pflanzen erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie zeigt nur die Pflanzen, über die ich selbst bereits etwas in diesem Buch gelesen habe. (TTH) » Buch bestellen bei amazon.de » Buch ersteigern bei eBay (schon ab 1,00 €)