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« zurück Rautengewächse... der botanische Name dieser Pflanzenfamilie lautet » RutaceaeDie Rautengewächse bilden eine Familie aus Blütenpflanzen, die überwiegend aus Sträuchern und Bäumen besteht. Eine Vielzahl dieser Pflanzen sind in den Tropen stark verbreitet. Die namengebende Gattung ist in diesem Fall die "Raute". Die Rautengewächse umfassen ungefähr 1.700 verschiedene Arten, die in ca. 160 Gattungen eingeteilt sind. Ein besonderes Kennzeichen dieser Familie sind die ätherischen Öle, die in dieser Familie markante typische Duftnoten ihr eigen nennen wie zum Beispiel der typische Duft der Zitrusfrüchte.
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