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Apfelmus mit Zimt

... Rezeptvorschlag aus dem Buch » "Heilfasten - Die Buchinger-Methode"

Apfelmus lässt sich ruckzuck selbst zubereiten. Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt - finde ich - viel besser wie fertiges Apfelmus aus dem Glas und obendrein weißt du dann ganz genau, dass wirklich keinerlei Konservierungsstoffe oder zusätzlicher Zucker darin enthalten sind. Die Zimtstange gibt dem Apfelmus ein besonders feines Aroma, ist aber natürlich kein zwingender Bestandteil. Wem das nicht schmeckt, der lässt es weg. Das Apfelmus gelingt auch ohne Zimt, keine Bange ;-) Mit ein paar Spritzern Zitrone behält das Apfelmus im übrigen eine schönere Farbe und wird nicht so schnell dunkel. Wenn du magst, kannst du natürlich auch den Apfelsaft für das Apfelmus selbst herstellen, indem du 1-2 Äpfel in den Entsafter schmeisst ... Bei fertigem Apfelsaft solltest du einfach darauf achten, dass keinerlei Zusatzstoffe enthalten sind. (Zucker, Aromen, Konservierungsstoffe, etc. ...)

Zutaten	Zubereitung "Apfelmus mit Zimt"
1 großer Apfel 100 ml naturbelassener Apfelsaft 1 Stange Zimt 1 Zitrone	Zubereitung für 1 Person » Apfel schälen » Apfel vierteln » Kerngehäuse entfernen » Apfelstücke in einen Topf geben » 100 ml naturbelassenen Apfelsaft dazugeben » Zimtstange dazugeben » 15 Minuten kochen lassen » Zimtstange entfernen » Apfel mit einem Mixstab pürieren » nach Geschmack ein paar Spritzer Zitrone hinzufügen » Fertiges Apfelmus abkühlen lassen Guten Appetit :-)
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Dieses leckere Rezept findest du neben vielen anderen in dem folgenden Buch

120 Seiten (1999)

Heilfasten - Die Buchinger-Methode Autor: Maria Buchinger » Der natürliche Weg zu körperlicher und seelischer Gesundheit Wollen Sie endlich wieder einmal zu sich kommen? Und dabei einige überflüssige Pfunde verlieren? Dann sollten Sie fasten, und zwar heilfasten. Das ist jedoch mehr als bloßes Abspecken. Körper und Geist werden durch und durch regeneriert. Grundvoraussetzung dafür ist der freiwillige Verzicht aufs Essen. Heilfasten nach der Buchinger-Methode - die bewußte Abstinenz von Kaffee, Nikotin, Alkohol und üppigen Mahlzeiten - hat eine wohltuende, entgiftende Wirkung auf den ganzen Körper. Sie führt zum "Abheben" aus dem Alltag, baut Stress ab, bringt Ruhe und Entspannung. Man findet zu sich selbst. Die Autoren, Ärzte, Psychologen und Mitarbeiter der berühmten Klinik Buchinger am Bodensee geben praktische Tipps, wie man schrittweise die Nahrung abbaut und was während der Fastentage zu beachten ist. Der Fastende erfährt, was er seinem Körper zusätzlich Gutes tun kann, etwa Kneipp-Anwendungen und massagen, und wie er am Ende der Fastenzeit langsam das Essen wieder aufnimmt. Heilfasten ist darüber hinaus die ideale Gelegenheit zu einer generellen Ernährungsumstellung. Eien ausgewogene Ernährung ist der beste Garant dafür, den entschlackten und entgifteten Körper nicht erneut mit Schadstoffen zu belasten. Fasten nach Buchinger ist nicht hungern, sondern heilen. Ärztliche und therapeutische Mitarbeiter der Klinik Buchinger in Überlingen, die in der dritten Generation von der Familie Buchinger geleitet wird, haben dieses Buch geschrieben: Dr. med. Rainer Friebe, Dipl. Psych. Walter Goedde, Dr. med. Christian Kuhn, Dr. med. Gerold Platzer, Dr. med. Francoise Wilhelmi de Toledo Dieses Buch bekommst du online bei: amazon.de   oder bei  eBay

www.fastenkur.at


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