|
« zurück
Basenbrühe
... Rezeptvorschlag aus dem Buch » "Die neue F.-X.-Mayr-Kur"
Die Basenbrühe ist eine klare Brühe, ohne Einlagen. Sie enthält zahlreiche wertvolle Vitamine, Spurenelemente und Mineralien und dennoch 0 Kalorien.
Die Brühe ist deshalb so wertvoll, weil nach der 90-minütigen Kochphase alle guten Inhaltsstoffe aus dem Gemüse in die Brühe übergegangen sind.
Häufig kommt die Frage auf: "Was mache ich denn anschließend mit dem gekochten Gemüse?" ... nun ... da es kaum noch Vitamine, Spurenelemente und Mineralien enthält, ist es im Prinzip nichts mehr wert. Es liefert lediglich ein paar leere Ballaststoffe und Energie (Kalorien), welche speziell beim Fasten nicht benötigt werden ... und es lohnt sich meines Erachtens auch nicht, leere Ballaststoffe für die Zeit nach dem Fasten einzufrieren, da sollte man dann doch lieber wieder auf frisches Gemüse zurückgreifen, wo wieder alle wertvollen Stoffe enthalten sind.
Nicht geeignet für die Fasten-Basenbrühe sind alle Kohlsorten (Wirsing, Kohlrabi, Weißkohl, etc. ..) und Spinat.
|
| Zutaten | Zubereitung "Basenbrühe" |
|
| Die genannten Mengen ergeben 3 Liter Basenbrühe. Die Brühe lässt sich hervorragend in kleine Portionen einfrieren. Sie hält sich jedoch auch im Kühlschrank ungefähr 1 Woche.
» Gemüse waschen
» Gemüse in kleine Würfel schneiden (ca. 1x1 cm)
» Gemüsewürfel in einen großen Suppentopf kippen
» Gewürze hinzufügen
» 3 Liter kaltes Wasser hinzugießen
» einmal alles gut umrühren
» Gemüsebrühe kurz aufkochen lassen
» dann ca. 60 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen
» 1 Teelöffel Vitam-Gemüse-Hefe-Paste hinzufügen
» gut verrühren
» weitere 30 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen
» Gemüse durch ein feines Sieb abseihen
Verwendet wird NUR die klare Brühe.
Guten Appetit :-)
|
 Druckansicht für dieses Rezept |
| Dieses leckere Rezept findest du neben vielen anderen in dem folgenden Buch |
160 Seiten (2002)
|
Die neue F.-X.-Mayr-Kur
Autor: Dr. med. Martin Winkler
Gesundheit, natürliche Schönheit, Vitalität und eine gute Figur - wer wünschte sich das nicht? Der österreichische Arzt Dr. F.X. Mayr erkannte, dass der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlbefinden in einer gesunden, leistungsfähigen Verdauung liegt. Er entwickelte ein ganzheitliches Ernährungskonzept, das den Darm von Grund auf regeneriert und uns den Weg zu einer natürlichen und bewußten Lebensweise zeigt. Die bekannte Milch-Semmel-Diät wurde inzwischen auf der Basis neuester schulmedizinischer Erkenntnisse erweitert und durch sanfte Naturheilweisen ergänzt. Die "neue F.-X.-Mayr-Kur", neu im Sinne von zeitgemäß erneurt, beinhaltet zudem eine komplette milde Aufbau-Diät mit schmackhaften Rezepten für die Zeit nach der Kur.
Lernen Sie die ganzheitlichen Prinzipien der Mayr-Medizin kennen. Denn zur Kur gehört nicht nur Fasten, sondern ein ausführliches Programm zu inneren Säuberung, Entgiftung und Heilung Ihres Körpers. Durch die Kur zu Hause begleitet Sie Ihr persönlicher Kurfahrplan mit Anleitungen zur täglichen Ernährung, Entschlackung und Tipps zum Wohlfühlen. Ein großer Rezeptteil bietet Ihnen ab der dritten Kurwoche Ideen für milde, vollwertige Gerichte zum Nachkochen. So lernen Sie ganz nebenbei die Regeln der gesunden Küche kennen, damit Sie auch nach der Kur gesund leben und zu dauerhafter Vitalität und Lebensfreude finden!
Dr. med. Martin Winkler absolvierte seine Ausbildung zum Mayr-Arzt bei Medizinalrat Dr. med. Erich Rauch, einem Schüler von Dr. med. F.X. Mayr. Er arbeitete viele Jahre als praktischer Arzt und war maßgeblich am Aufbau eines bekannten Mayr-Zentrums beteiligt. Seit 1993 leitet Dr. med. Winkler das F.-X.-Mayr-Kurzentrum in Igls bei Innsbruck.
Dieses Buch bekommst du online bei:
amazon.de
oder bei eBay
|
| |
| Wer ist online? | | » Anonym: | 24
| | » Mitglieder: | 0 |
mit Wissenswertem
zum Thema
Basenbrühe
Infos zum Buch ...
» bei amazon.de
» bei heilfastenkur.de
|
