Gemüsetörtchen mit Champignons

Zutaten	Zubereitung "Gemüsetörtchen mit Champignons"
60 Gramm frische Champignons 50 Gramm Erbsen 150 Gramm Möhren 1 Ei 360 Gramm Magerquark 1 Teelöffel Olivenöl Muskatnuss Salz Schnittlauch Petersilie Rosmarin	Zubereitung für 3 Personen » Backofen vorheizen (auf 200 Grad) » kleine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln » Möhren in kleine Würfelchen schneiden » Erbsen und Möhren in Wasser halb gar dünsten » beiseite stellen » Champignons waschen, schaben, klein schneiden » beiseite stellen » Das Ei trennen » Eigelb, Quark, Gewürze & Kräuter vermengen » Diese Masse schaumig schlagen » Das Eiweiß zu Schnee schlagen » Eischnee unter die Quark-Masse ziehen » Gemüse, Champignons und Quark-Masse vermischen » in die vorbereitete Auflaufform geben » ca. 15 Minuten bei 200 Grad im Backofen garen lassen Guten Appetit :-)
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120 Seiten (1999)

Heilfasten - Die Buchinger-Methode Autor: Maria Buchinger » Der natürliche Weg zu körperlicher und seelischer Gesundheit Wollen Sie endlich wieder einmal zu sich kommen? Und dabei einige überflüssige Pfunde verlieren? Dann sollten Sie fasten, und zwar heilfasten. Das ist jedoch mehr als bloßes Abspecken. Körper und Geist werden durch und durch regeneriert. Grundvoraussetzung dafür ist der freiwillige Verzicht aufs Essen. Heilfasten nach der Buchinger-Methode - die bewußte Abstinenz von Kaffee, Nikotin, Alkohol und üppigen Mahlzeiten - hat eine wohltuende, entgiftende Wirkung auf den ganzen Körper. Sie führt zum "Abheben" aus dem Alltag, baut Stress ab, bringt Ruhe und Entspannung. Man findet zu sich selbst. Die Autoren, Ärzte, Psychologen und Mitarbeiter der berühmten Klinik Buchinger am Bodensee geben praktische Tipps, wie man schrittweise die Nahrung abbaut und was während der Fastentage zu beachten ist. Der Fastende erfährt, was er seinem Körper zusätzlich Gutes tun kann, etwa Kneipp-Anwendungen und massagen, und wie er am Ende der Fastenzeit langsam das Essen wieder aufnimmt. Heilfasten ist darüber hinaus die ideale Gelegenheit zu einer generellen Ernährungsumstellung. Eien ausgewogene Ernährung ist der beste Garant dafür, den entschlackten und entgifteten Körper nicht erneut mit Schadstoffen zu belasten. Fasten nach Buchinger ist nicht hungern, sondern heilen. Ärztliche und therapeutische Mitarbeiter der Klinik Buchinger in Überlingen, die in der dritten Generation von der Familie Buchinger geleitet wird, haben dieses Buch geschrieben: Dr. med. Rainer Friebe, Dipl. Psych. Walter Goedde, Dr. med. Christian Kuhn, Dr. med. Gerold Platzer, Dr. med. Francoise Wilhelmi de Toledo Dieses Buch bekommst du online bei: amazon.de   oder bei  eBay