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Pikante Budwigcreme

... Rezeptvorschlag aus dem Buch » "Heilfasten - Die Buchinger-Methode"

Die Budwigcreme ist eine Quark-Öl-Creme, die mit Leinsamenöl angerührt wird. Leinsamenöl enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die für die Entwicklung des Nervensystems notwendig sind, den Blutdruck senken, sowie Ablagerungen in Gefäßen reduzieren. Omega-3-Fettsäuren hemmen außerdem Entzündungen im Körper und stoppen sogar die Bildung einiger Krebsvarianten. Durch den proteinhaltigen Quark wird das Leinsamenöl wasserlöslich und kann vom Körper rascher verwertet werden. Die deutsche Chemikerin und Apothekerin Dr. Johanna Budwig (1909-2003) hat über 40 Jahre lang mit ihrer Öl-Eiweiß-Kur erfolgreich Krebskranke behandelt.

Zutaten	Zubereitung "Pikante Budwigcreme"
2 Esslöffel Magerquark 1 Esslöffel Leinsamenöl 1 Teelöffel Sonnenblumenkerne 1 Esslöffel Frische Kräuter zum Beispiel Petersilie Schnittlauch 1 Prise Salz	Zubereitung für 1 Person » Sonnenblumenkerne mahlen oder schroten » Alle Zutaten mischen eventuell etwas Wasser oder Buttermilch hinzufügen, bis die Creme glatt wird Die Creme schmeckt vorzüglich als Brotaufstrich, als Dipp, als Beigabe zu einem Teller Rohkost oder zu Pellkartoffeln. Guten Appetit :-)
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Dieses leckere Rezept findest du neben vielen anderen in dem folgenden Buch

120 Seiten (1999)

Heilfasten - Die Buchinger-Methode Autor: Maria Buchinger » Der natürliche Weg zu körperlicher und seelischer Gesundheit Wollen Sie endlich wieder einmal zu sich kommen? Und dabei einige überflüssige Pfunde verlieren? Dann sollten Sie fasten, und zwar heilfasten. Das ist jedoch mehr als bloßes Abspecken. Körper und Geist werden durch und durch regeneriert. Grundvoraussetzung dafür ist der freiwillige Verzicht aufs Essen. Heilfasten nach der Buchinger-Methode - die bewußte Abstinenz von Kaffee, Nikotin, Alkohol und üppigen Mahlzeiten - hat eine wohltuende, entgiftende Wirkung auf den ganzen Körper. Sie führt zum "Abheben" aus dem Alltag, baut Stress ab, bringt Ruhe und Entspannung. Man findet zu sich selbst. Die Autoren, Ärzte, Psychologen und Mitarbeiter der berühmten Klinik Buchinger am Bodensee geben praktische Tipps, wie man schrittweise die Nahrung abbaut und was während der Fastentage zu beachten ist. Der Fastende erfährt, was er seinem Körper zusätzlich Gutes tun kann, etwa Kneipp-Anwendungen und massagen, und wie er am Ende der Fastenzeit langsam das Essen wieder aufnimmt. Heilfasten ist darüber hinaus die ideale Gelegenheit zu einer generellen Ernährungsumstellung. Eien ausgewogene Ernährung ist der beste Garant dafür, den entschlackten und entgifteten Körper nicht erneut mit Schadstoffen zu belasten. Fasten nach Buchinger ist nicht hungern, sondern heilen. Ärztliche und therapeutische Mitarbeiter der Klinik Buchinger in Überlingen, die in der dritten Generation von der Familie Buchinger geleitet wird, haben dieses Buch geschrieben: Dr. med. Rainer Friebe, Dipl. Psych. Walter Goedde, Dr. med. Christian Kuhn, Dr. med. Gerold Platzer, Dr. med. Francoise Wilhelmi de Toledo Dieses Buch bekommst du online bei: amazon.de   oder bei  eBay

Link-Tipps zum Thema

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www.fastenkur.at


www.fastenwandern-auf-mallorca.de

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