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Wiesenschaumkraut Chinesisch

ZutatenZubereitung "Wiesenschaumkraut Chinesisch"
40 Blätter Wiesenschaumkraut
1 Teelöffel frischer Ingwer
2 Zehen frischer Knoblauch
1 Prise Salz
3 Esslöffel Sesamöl
oder
3 Esslöffel Erdnussöl
Zubereitung für 2 Personen

mit einem Wiegemesser ...
» frischen Ingwer klein hacken oder reiben
» Knoblauchzehen klein hacken

Im Wok oder in der Pfanne das Sesamöl oder das Erdnussöl erhitzen.

» Ingwer und Knoblauch hinzufügen
(nicht braun werden lassen)

» Wiesenschaumkraut zugeben

» unter ständigem Rühren kurz garen
oder knusprig braten (je nach Geschmack)

» mit Salz abschmecken und sofort servieren

Guten Appetit :-)


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