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« zurück Adstringens (Zusammenziehendes Mittel)zusammenziehend - adstringierendAdstringierend wirkende Mittel sind für die Anwendung auf der Haut und auf Schleimhäuten (z.B. Wunden) vorgesehen. Adstringentien reagieren mit dem Eiweiß der oberen Haut bzw. Schleimhautschichten, indem sie zu deren Verdichtung beitragen und ein fest zusammenhängendes Häutchen (Membran) bilden. Wein-Kenner bezeichnen im übrigen mit dem Begriff "adstringierend" Weine, die herb und bitter im Geschmack sind und ein "pelziges" Gefühl auf der Zunge hinterlassen. Diese Wein-Eigenschaft ist in der Regel auf einen hohen Tanningehalt (Gerbstoff) des Weines zurückzuführen. |
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